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订结婚宴会必点的菜都有哪几种?结婚宴会菜单推荐

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-05-25  来源:www.hunqh.com  作者:婚礼纪  浏览次数:228
核心提示:订婚也是婚礼前非常重要的一项仪式,订结婚宴会也被看的非常重要,订婚需要准新人精心的筹备才能为紧接着的结婚典礼做好铺垫,订

订婚也是婚礼前非常重要的一项仪式,订结婚宴会也被看的非常重要,订婚需要准新人精心的筹备才能为紧接着的结婚典礼做好铺垫,订婚是喜庆的庆典,所以订结婚宴会食谱也要代表如意吉祥。那样订结婚宴会必点的菜有哪几种?结婚宴会菜单推荐和我们一起来看看吧。

订结婚宴会必点的菜都有哪几种?结婚宴会菜单推荐

中国人都比较讲究好事成双的说法,作为隆重的订结婚宴会就更需要讲究了,所以订结婚宴会菜肴数目最好是成双数。订结婚宴会菜肴数目一般以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美,十二个菜象征月月幸福。传统结婚宴会菜品中材料需要有鸡,象征吉祥喜庆;需要有鱼,象征年年有余,而且一般做为压尾的荤菜来上席;一般要有大枣、花生、桂圆、莲子,取其谐音,祝福新人早生贵子。

菜必须要有美好的寓意才能为订婚增添更多喜庆气息。菜肴的命名应尽可能选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿,像清蒸鲜海斑寓意欢庆合欢;莲子百合汤寓意百年好合;美点双辉寓意心心相印;薏仁甜汤寓意幸福甜蜜。结婚宴会中的菜品假如是色、料、味成双成对大家一般以鸳鸯命名如:鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡淖、鸳鸯酥等来寄予新人和谐美满的祝愿;比翼双飞、龙凤呈祥、山盟海誓,其中菜品的命名也全部遵循这一原则。

大家应先知道宾客的民族、宗教、职业、嗜好和禁忌,灵活学会搭配出宾客认可的菜单。譬如传统的清真结婚宴会八大碗、十大碗中的菜品一般以牛、羊肉为主,讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴,有着丰富的民族特点。

订结婚宴会席一般都会选择套餐,但是依据档次的不一样会产生量的不同,所以,在预约订结婚宴会的菜时,材料不需要十分名贵,但必须要保证每盘菜的量,口味适合,尽可能与酒水相配。千万不可以出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的状况,需要满足一桌人的需要。

订结婚宴会必点的菜都有哪几种?结婚宴会菜单推荐

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